التخطي إلى المحتوى
اسهل طريقة لعمل أجمل صينية كنافة بالقشطة فى رمضان

تعد الكنافة على مائدة رمضان طبق رئيسى، لا يتم تجاهله فتقوم الأم بتحضير الكنافة لأسرتها لتعويض ما ينقصهم من السكريات خلال فترة الصيام، وتعد صينية الكنافة بالقشطة من اشهر الحلويات فى شهر رمضان الكريم، وفى هذا المقال سنقدم لكم متابعي موقع نجوم مصرية اسهل طريقة لعمل اجمل صينية كنافة بالقشطة.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المقادير

  • نصف كيلو كنافة
  • نصف كوب سكر بودرة
  • 1 كوب سمنة ( سايحة )
  • 2 كوب لبن
  • 2 معلقة كبيرة نشاء
  • 2 معلقة كبيرة بودرة ( كريم شانتية )
  • 1 معلقة كبيرة فانيليا
  • 1 كوب قشطة.
  • 3 معلقة كبيرة نشا

طريقة لتحضير الحشو

  • نقوم بوضع كمية من اللبن والفانيليا والنشا وبودرة كريم شانتية ونضيفهم على اللبن دافئ على النار مع التقليب باستمرار حتى يتقل.
  • ثم نقوم برفعه من على النار ونضيف عليها القشطة مع استمرار التقليب جيدا حتى يبرد ونقوم بحشو بة الكنافة.

طريقة تحضير السراب

  • نقوم بوضع السكر مع الماء ونضعه على نار عالية حتى يغلى الخليط.
  • ثم نقوم باضافة نصف ليمونة ومعلقة كبيرة من عسل الجلوكوز ونتركه يغلى على نار متوسطة لمدة لا تزيد من 8 دقائق.
  • ثم نضيف ملعقة من السمنة ونتركه حتى يبرد.

طريقة التحضير الكنافة بالقشطة

  • نقوم باحضار صينية مناسبة ونضع فيها 2 ملعقة من السمنة السايحة، ثم نضيف عليها نصف كمية الكنافة ونضغط عليها جيدا.
  • ثم نقوم بتوزيع السمنة السايحة على الكنافة.
  • نقوم باضافة الحشو في نصف الصينية، ونقوم بتوزيعة جيدا بخفة ترك الاطراف فارغة بدون حشو.
  • ثم نقوم باضافة نصف الكمية المتبقية من الكنافة ونضغط عليها بخفة ونقوم باضافة السمنة السايحة على الكنافة.
  • ثم نضع صينية الكنافة فى الفرن ساخن على درجة حرارة 210 درجة مئوية الى ان يحمر وجه الكنافة معك، ثم نقوم بفتح الشواية الفرن حتى تحمر صينية الكنافة.
  • ثم نخرج صينية الكنافة من الفرن وعندما نتاكد انها نضجها باستخدام سكين.
  • نقوم بسقى صينية الكنافة بالشربات الثقيل البارد، ويجب ان تكون صينية الكنافة ساخنة ونتركها مكشوفة حتى تبرد بعض الشئ وتقدم باردة.

← إقرأ أيضاً:


قد يهمك:

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.