التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الدجاج بالجبنة و البهارات وصفة الشيف الخاصة
الدجاج بالبهارات والجبنة

الدجاج محبب و يؤكل في كافة بلدان العالم و يتم طهيه بالعديد من الطرق و الاشكال و التى منها المقلي مثل المقرمش و البروست أو النوع المغلف بالخبز كما هناك وجبة الدجاج المشوي على الفحم أو الفرن، و يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء، و من الاكلات السريعة التى تشعرك بالشبع، يؤكل الدجاج في بعض البلدان العربية و دول الخليج مع الأرز و يطلق عليه أسم كبسة الدجاج كما يوجد أيضاً وجبة تسمى مندي الدجاج.

مكونات وصفة الدجاج بالبهارات و الجبنة:

قطع من صدور دجاج بلا عظم و لا جلد.
بهارات و ملح و فلفل.
عصير ليمون و ماستردة.
طماطم مقطعة شرائح مستديرة.
جبن بارميزان.

طريقة عمل ألذ كبدة اسكندارني بالبهارات حارة وصفة الشيف الخاصة

طريقة تحضير الدجاج بالبهارات و الجبنة:

نأخذ قطع من صدور دجاج و نتبلها بملح و فلفل و بهارات و عصير ليمون و ماستردة و نتركها ساعتين تقريباً ثم نضع القطع في الشواية و نغلقها و نبقيها ثلاث دقائق تقريباً.
نفتح الشواية و نضع فوق كل قطعة دجاج شريحة طماطم مدورة و نغلقها دقيقة واحدة تقريباً ثم نفتحها و نرش فوق كل قطعة القليل من جبن البارميزان.
نغلقها ربع دقيقة أو أقل و نقدمها و ممكن عمل نفس الطريقة للتحضير مع شرائح دجاج طولية رفيعة و التي يمكن استخدامها بسلطة سيزر.

طريقة عمل ألذ طاجن عكاوي بالبصل وصفة خاصة و سهلة

← إقرأ أيضاً:


التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.